Giuseppe Capano
Frittatine di lenticchie alla menta e cucina semplice
Completo il quadro delineato mercoledì sulla destinazione finale delle lenticchie provate per verifica questa settimana, buone e valide ma rimaste decisamente in abbondanza.
Con una...
Lenticchie declinate in agrodolce cipolloso
Anche la ricetta che vi presento oggi potrebbe aiutare a risolvere il problema del poco tempo a disposizione come raccontavo lunedì, basta un minimo...
Una ricetta per superare la scusa di non avere tempo
Venerdì in un post raccontavo di quella ricercatrice che con molta perspicacia ha voluto indagare e verificare se effettivamente i cibi con immagine più...
Mini grissini e tante fibre gustose
Ieri seguivo un corso con dei giovani ragazzi e ci siamo trovati a dover improvvisare alcune ricette con gli ingredienti presenti in dispensa, per...
Una buona crema di carote, in onore del timo
Continuo con la saga sul timo, chiamiamola bonariamente così, perché era rimasto in sospeso un altro pezzo del bel racconto su questa erba aromatica.
E...
L’olio da olive ancora vincitore
Pensate che bello per me, strainnamorato dell'olio da olive, quando mi hanno chiamato dal Corriere della Sera chiedendomi una ricetta in cui il mio...
Con il cioccolato preferibilmente niente zucchero
La ricetta in questione fa parte di quella percentuale di creazioni che da quando ho scritto il libro sulla celiachia mi sono ripromesso di...
Le belle ricette di maggio su Cucina Naturale
Complici feste e ponti appena passati vi parlo con più ritardo del solito del nuovissimo numero della mia amata rivista, da martedì regolarmente in...
Il timo in una bella, buona e originale pasta arrivata dalla...
Il post di oggi sarebbe di ieri, un giro di parole per dire che alcuni intoppi mi hanno impedito di pubblicarlo prima e così...
Condimenti e aromi, riprendiamo con il timo
Ne avevo proprio una gran voglia, era così tanto tempo che non dedicavo spazio alle mie amate erbe aromatiche in quella che è stata...
