Non è un drink, non è un dolce, è tutte e due le cose insieme. Il sorbetto spritz è l'aperitivo ghiacciato dell’estate: leggero, agrumato e facilissimo da preparare. Gli ingredienti sono quelli del famoso cocktail, con in più un tocco di sciroppo d’agave che bilancia l’amaro con una dolcezza discreta. Il procedimento è semplice: si congela la miscela in un contenitore largo, si attende che si formi una lastra sottile e si passa all’azione. Grattata veloce con la forchetta se si vuole l’effetto granita, oppure un passaggio nel frullatore per ottenere una consistenza più liscia, da vero sorbetto. Pochi passaggi, massima resa: super chill, super smart.
Senza alcol: se preferite evitarlo, potete sostituire il liquore con un analcolico amaro tipo bitter e il prosecco con uno spumante analcolico.
Questa è la ricetta del 7 Agosto
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