Tag: bufala
Formaggi freschiWe love mozzarella, formaggio dell’estate
La mozzarella, il formaggio preferito dagli italiani, è oggi disponibile in numerose formulazioni. Produzione, freschezza, grassi, calorie e nuove idee per gustarla
Ricette per l'estateUna “bufala” in cucina
Irresistibile e fresca la mozzarella di bufala è tra i più gettonati ingredienti per preparare golose ricette estive, ma anche gustata da sola al naturale regala emozioni al palato
La regina delle mozzarelle
Fresca, bianca, tonda e profumata di latte. E' lei, la mozzarella di bufala che, soprattutto in questo periodo, può diventare la protagonista di molti piatti della cucina mediterranea e non solo
5 ricette con la mozzarella di bufala: Lasagna caprese – Linguine con zucchine, mozzarella di bufala e pomodorini arrosto - Marinata di ortaggi crudi con mozzarella di bufala - Ravioli alle olive su coulis di pomodoro – Cannelloni di melanzane
