- 1 cipollotto
Per il condimento
- 40 ml di olio di oliva extra vergine
- 15 ml di aceto di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di paprica
1 Pelate l'arancia, dividetela a spicchi e tagliateli in due. Tritate grossolanamente le olive verdi. Pulite e tagliate a fettine i cipollotti, lavate e asciugate le foglie più piccole e tenere degli spinaci. Ponete il tutto in un'insalatiera
2 Preparate il condimento, agitando tutti gli ingredienti insieme
3 Mescolate gli ingredienti con il condimento. Ponete l'insalatiera nel frigorifero per una o due ore prima di servire