Ingredienti
Per persone
- 400 g Tempeh
- 2 Cipolle
- 1 Peperone, verde
- 0.5 Limoni, succo
- 1 cucchiaio Soia, salsa
- Olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Tagliate i panetti di tempeh a fette e saltateli a tre-quattro pezzetti per volta nel wok con olio bollente finché sono croccanti e colorati.
- Scolateli e adagiateli su carta assorbente da cucina in modo che rilascino l'unto in eccesso.
- A parte affettate sottili le cipolle, mettetele in tegame con il peperone a listarelle, poco olio, un cucchiaio di salsa di soia e fatele stufare a fiamma bassa per una decina di minuti. Spruzzate le fette di tempeh con il succo di limone e unitele alle cipolle quando sono pronte. Spegnete e servite ben caldo
