Tag: zuppe vegetariane

Prendendo lo spunto su interessanti studi recenti relativi ai cereali in chicchi in generale e all’orzo in particolare vi suggerisco in questo articolo una traccia per preparare una gradevolissima e rinfrescante zuppetta d’orzo incrociando il cereale con buoni pomodori maturi e il profumato basilico fresco di cui recentemente abbiamo visto quando e come raccogliere!!!

Una volta la zuppa era il piatto quotidiano, oggi invece è spesso snobbato a favore di preparazioni più consistenti. Ecco allora alcune ricette vegetariane per riscoprire questo buono e sano primo piatto al cucchiaio