Tag: sodio
Dolci estiviGolosità rosso ciliegia
Con questi gioielli estivi, carnosi e succosi, abbiamo creato freschi e colorati dessert senza offuscare la loro naturale bontà. Dai freschi brividi della granita alla morbidezza delle torte e dei dolci al cucchiaio, un assaggio di piaceri estivi tutti da provare…
Calendario alimentare dell’avvento: 11 dicembre
Piccole strenne in tempi di crisi
La strena (da strenuus, forte valoroso) era per gli antichi romani il regalo di buon augurio che veniva scambiato alle calende di gennaio. Duemila anni dopo abbiamo aggiunto una...
Tanto gusto, niente sale
Cucinare con zero o poco sale ma senza rinunciare al sapore: i consigli e le alternative per insaporire in modo salutare i piatti di tutti i giorni