Tag: Sicilia

Filippo La Mantia ama definirsi oste e cuoco, cioè una persona che cucina e sa accogliere i suoi ospiti in un’atmosfera piacevole, rifuggendo dai clamori degli chef di fama internazionale. Che cosa lo ispira? I sapori dell’infanzia e della sua Sicilia

Nella fotografia scattata da Unioncamere, il 58,8% sono al Sud, il 23,4% al Nord e il 20,8% al Centro Circa il 40% sono entrate nel sistema di certificazione negli ultimi tre anni. L’81% opera direttamente nel settore agricolo e circa il 7% in quello commerciale. Più della metà (il 55,2%) rientra nella definizione di micro impresa (con un fatturato non superiore ai 2 milioni di euro)

Il segreto delle arance rosse di Sicilia sta nel colore acceso della polpa che contiene, oltre a tanti aromi e sostanze zuccherine, anche composti antiossidanti, preziosi alleati del nostro organismo

5 ricette con le arance rosse: Crocchette di bietole e fagioli con valeriana e arance rosse – Finocchi marinati con arance e rucola – Crostini con camembert e composta di finocchi e arance rosse – Crema fredda al caffè con arance e cannella – Aspic di arance rosse

Si costituirà entro il mese di luglio promosso da imprenditori agricoli, comuni, Università di Catania, associazioni (prima di tutto il Presidio Partecipativo del Patto di Fiume Simeto) e singoli cittadini per una gestione agricola sostenibile, orientata all'agricoltura biologica e alla filiera corta

Scoprire le bellezze architettoniche in stile barocco delle principali città siciliane, fermandosi a dormire e mangiare nei luoghi più “eco” dell’isola. Una vera gioia dei sensi

Il Consiglio di giustizia amministrativa ha sospeso la sentenza del Tar che aveva portato all'annullamento delle graduatorie stilate dall'assessorato all’agricoltura

Il protocollo d’intesa fra Ente parco e Aiab Sicilia per la valorizzazione delle imprese e dei territori interessati dalla produzione con metodo biologico

Dura condanna per gli incendi che negli ultimi undici giorni hanno colpito le cooperative di Libera Terra in Puglia e Sicilia e piena solidarietà agli amici di Libera