Tag: ricette vegane
Una rossa e rinfrescante bibita dessert
Come abbiamo visto parzialmente ieri idratarsi e bere a sufficienza aiuta ad avere la mente più serena e pronta ad affrontare la quotidianità con tutte le sue problematiche e carichi di stress.
Gli studi recenti...
Un piccolo antipasto con il couscous
Un piccolo esempio di applicazione del couscous in cucina a dimostrazione della sua duttilità e estesa gamma di abbinamento arrivo a proporvelo subito.
Una ricetta semplice e veloce con le verdure dell’estate e l’uso di...
Lavanda in frittelle
Giusto il tempo di riflettere meglio e ecco che i fiori di lavanda sono stati catapultati subito in una ricetta semplice e bellina dove hanno lasciato in positivo tutto il loro bel profumo.
A pranzo...
Biscottini al limone e menta
Parlando di limoni era naturale che arrivasse lo spunto per pensare qualche abbinamento in cucina, magari anche piccolo e semplice, ma con il sottofondo intenso del limone!
Dovendo seguire ristoranti, menu, nuove ricette, clienti esigenti...
Piccoli fusilli per un primo al profumo di maggiorana
Tempo fa mi avevano regalato da provare dei curiosi mini fusilli integrali che sono rimasti in dispensa a lungo in attesa dell'occasione propizia.
Che è arrivata quando ho provato il condimento alle carote e maggiorana...
Un primo abbinamento con la salsina alla maggiorana
Arrivo alla prima applicazione in cucina della salsina di carote alla maggiorana che introducevo nel secondo post dedicato all'ottima erba aromatica.
Non a caso dopo aver parlato della maggiorana ho affrontato il tema della pulizia...
Basilico e menta in ricetta
Arrivato troppo in ritardo ieri pubblico oggi la ricetta che vede l'unione sinergica tra basilico e menta insieme ad altri preziosi insaporitoti che sono la vera anima di questa come di tutte le ricette...
Una pasta con tanta salute
Come promesso ieri presento la ricetta uscita sul Corriere della Sera domenica a supporto di un articolo nutrizionale che metteva in evidenza le prerogative positive di aglio, cipolla, scalogno e porri a livello di...
La terra, i suoi frutti e l’uomo che li accudisce
Ritorno al blog con una ricetta che fa parte di un mio vecchio repertorio e che ho riprovato con alcuni cambiamenti per un evento che dovevo seguire.
Del fatto che sia un prova penso lo...
Rinfrescante e ottimo farro
Ci tenevo a concludere la settimana con una piccola ricetta, ieri parlavo di grani antichi e quindi di farro, un cereale dai molti pregi.
Per me è stata la prima scoperta, nel senso del primo...
