Tag: ricette senza uova
Gli orti nel parco
Anche quest’anno nel paese in cui vivo si è svolto “Ortinparco” una interessante manifestazione il cui intento è spiegato in queste brevi righe di presentazione ufficiale: “Ortinparco è la reinterpretazione di tradizioni culturali e...
Vino, olio e riso
Nella recente visita al Vinitaly 2011 ho assistito, fra le altre cose, alla bella presentazione del libro OLIO DI LAGO. GARDA DOP scritto da Luigi Caricato, di cui ho già parlato in diverse occasioni,...
Olio e donne in una profumata tartare vegetale
Sono stato per un po’ assente dal blog, impegnato in iniziative e uscite varie che mi hanno impedito di seguire e scrivere nuovi post.
Tornato con molto materiale raccolto e belle esperienze comincio con il...
L’olio sposa il cibo e la buona tavola
Domenica ho partecipato ha un dibattito dal tema “Olio officina, laboratorio di idee. Focus sugli abbinamenti olio-cibo”, all’interno della manifestazione “Olio Capitale” che si svolge ogni anno in quella splendida città che è Trieste.
Una...
I suoni della cucina in una suggestiva crema di verdure
Con questo post proseguo il percorso sui sensi in cucina iniziato 1 mese circa fa. Passiamo dal gusto all’udito con una scelta arbitraria che tiene unicamente conto delle ricette provate e della loro rilevanza...
Ricette delle feste, a carnevale ogni (buon) fritto vale
Arrivo di corsa e trafelato, ma ci tenevo a inserire una ricetta per l’imminente carnevale. Questa l’ho creata ed elaborata più di 2 anni fa in occasione di un articolo di Cucina Naturale e...
La ricetta del cuore: vegetariana e carica di umanità
Oggi voglio raccontarvi di una ricetta facile e semplice in stile vegetariano a cui sono molto legato. Come tutte le cose semplici nasconde segreti in apparenza grandi che possono essere svelati solo se si...
Una semplice torta vegan? No ricca di fibre e salute
Va bene i biscotti ma se voglio gustarmi una bella fetta di torta a colazione senza uova e latticini? Questo mi ha subito ribadito qualcuno.
Quesito interessante, immagino vogliate sapere la risposta? Magari a molti...
Biscottini vegan, senza glutine e con farina di mais
Sollecitato da Antonia ho pensato di inserire una ricetta a base di farina di mais.
La particolarità della ricetta è che non solo riesce a fare a meno sia delle uova che dei latticini diventando...
