Tag: piatti al prezzemolo
In primo pianoMagico prezzemolo: come usare una delle erbe aromatiche più versatili
Dalla simbologia antica alle cucine di oggi, questa erba aromatica continua a essere un elemento essenziale, capace di unire tradizione, benessere e gusto in un solo gesto. Ed è la dimostrazione di come anche gli ingredienti più comuni possano nascondere una storia ricca e proprietà sorprendenti.
Cinque idee “prezzemolate” per palati sopraffini
Il prezzemolo è l’erba aromatica maggiormente utilizzata in cucina, grazie alla sua duttilità di sapore: avvolgente, fresco e pungente. E' un ingrediente onnipresente: conserve, salse, oli, antipasti, primi, secondi, formaggi e uova, ma le sue infinite possibilità ci portano a suggerirvi nuovi modi per utilizzarlo con gusto e originalità.
Gustatevi l'aroma del prezzemolo protagonista di queste cinque proposte gastronomiche tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Fettuccine al pesto di prezzemolo e noci - Polpettine di soia in cremolata di prezzemolo - Riso integrale alle noci e prezzemolo - Treccine di pane prezzemolate - Olio al prezzemolo e zenzero
