Tag: la cultura del cibo
Consigli per l'estateGelati e colesterolo: così vanno d’accordo
Da come riconoscere i troppi grassi già assaggiandoli ai tipi da preferire, ecco i nostri suggerimenti per scegliere i gelati migliori quando si deve o si vuole stare attenti a colesterolo & Co. Per una pausa che, oltre a essere golosa e rinfrescante, possa diventare benefica per tutti
Le ricette degli altriCiliegie: metti la salute nel piatto
Ci sono almeno tre buone ragioni per unire le ciliegie ai piatti salati come le insalate: danno uno speciale tocco gourmet, aumentano il potere saziante della pietanza (a vantaggio della linea), ma soprattutto regalano il loro eccezionale misto di composti benefici e protettivi. Non per niente l’insalata che vi proponiamo arriva dall’AICR USA
Dieta estivaEstate: ecco i cibi che nutrono meglio la pelle (e la rinforzano dall’interno)
Se l’uso di creme solari e la corretta esposizione sono fondamentali per proteggersi, tuttavia anche mangiare i cibi giusti ed essere idratati consente all’epidermide di reagire meglio agli stress dovuti al sole e alle temperature elevate. Vediamo le info base per costruirsi dei menu estivi sani e amici della pelle
Novità dalla ricercaCioccolato e donne: un amore ricambiato
Da sempre al top delle preferenze femminili, oltre a donare felicità il cioccolato può diventare anche un amico della salute delle donne. Ecco cosa ha scoperto in merito una recente analisi che ha studiato le abitudini alimentari di oltre 85mila signore
Novità dalla ricercaYogurt vegetali: uno studio USA li ha messi a confronto
In attesa che arrivino dati italiani, è interessante un nuovo studio nel quale un team di ricercatori americani ha confrontato la densità nutrizionale degli yogurt vegetali con quelli derivati dal latte. E c'è un tipo veg che è risultato con la maggiore ricchezza di nutrienti. Spoiler: l’ingrediente principale inizia con la M e ci piace molto...
Novità dalla ricercaEcco come il cibo spazzatura ci rovina il sonno
Stesse calorie ma cibi diversi: un team di studiosi svedesi ha verificato gli effetti sulla qualità del sonno di una dieta sana oppure con una buona presenza di junk food. Arrivando a conclusioni molto interessanti, specie per chi ama gratificarsi spesso con alimenti ricchi di grassi e zuccheri
Prevenire a tavolaPer prevenire la pressione alta serve anche la frutta
Un recente studio ha confermato il ruolo protettivo di una dieta ricca di alimenti vegetali nei confronti dell’ipertensione, la novità è che il merito sembra più della frutta che della verdura. Nell’attesa di ulteriori scoperte, capiamone qualcosa di più
Dieta e dolcificantiEdulcoranti, sì o no? L’OMS si pronuncia
Secondo una raccomandazione appena pubblicata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, nella maggioranza dei casi questi prodotti non servirebbero né a controllare il peso né a prevenire malattie come il diabete o quelle cardiovascolari
Le ricette degli altriLe melanzane del Re
Facciamo un’eccezione: per questa volta ecco una ricetta proposta non da società mediche ma addirittura da Buckingham Palace in occasione della recente incoronazione di Carlo III. Insomma, anche le umili melanzane sono finalmente diventate un piatto da re, evviva!
Energia pulitaScoperta la colazione che ti sveglia meglio il cervello
Non ci si pensa ma, oltre a nutrire, la prima colazione ha il potere di garantire una migliore tonicità mentale al mattino. Scopriamo, allora, come secondo la ricerca scientifica deve essere composto il primo pasto quotidiano per iniziare col piede giusto e con più energia mentale. E inoltre qualche consiglio pratico per riuscirci facilmente