Tag: Cina

Buono e bello, il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese ed è una delle ricette orientali più conosciute in Italia. Perfetto anche come work food è un piatto che si può replicare facilmente e velocemente anche a casa. Ve lo proponiamo in due sfiziose versioni vegetariane e in una vegan

Se ne è parlato in un workshop organizzato dal Ccpb cui hanno partecipato numerose aziende interessate a capire come si ottiene la certificazione e i permessi per l’export in Cina

Sì, secondo uno studio condotto in Cina - pubblicato dal Journal of Cleaner Production - che mette a confronto l’impatto ambientale della coltivazione di pomodori in serre urbane, con metodo biologico e con metodo convenzionale

Il derivato più popolare della soia è diventato una delle più sfruttate alternative vegetali al formaggio, grazie alla sua particolare consistenza, al buon contenuto proteico, alla versatilità in cucina e all’elevata digeribilità. Scopriamo come si ottiene e il modo migliore per utilizzarlo

Anche la Cina, discarica alimentare e primo inquinatore del mondo, irrompe nel mercato globale dei cibi bio e della green economy. Boom dei consumi e crescita sostenuta mutano abitudini ed esigenze dei nuovi ricchi, ma soprattutto la vita di un ceto medio di oltre 400 milioni di individui, il più numeroso del pianeta