Tag: allergie alimentari
Sensibilità ai cibiÈ allergia o intolleranza?
Si continua a sentir parlare di intolleranze al glutine, al lattosio e a molte altre sostanze senza sapere realmente che cosa significa avere un’intolleranza, come dev’essere diagnosticata in modo efficace e quali cure devono essere proposte
“Consumare cibi freschi e se possibile biologici”
E’ il suggerimento che viene dal congresso degli allergologi per evitare gli effetti indesiderati - fra cui l’aumento di allergie e intolleranze alimentari - derivanti dalla presenza nei cibi di circa 360 additivi fra conservanti, stabilizzanti, coloranti, ecc.
