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Novità dalla ricerca
Per dormire meglio ai giovani basta mangiare più frutta e verdura

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Non servono le pillole. Uno studio dell'Università del Michigan su giovani tra i venti e i trent’anni ha scoperto che il consumo di frutta e verdura ha un effetto sul sonno, ancora più marcato nelle ragazze

Le ricette degli altri
Vi piace la schiscetta fusion? Tre continenti dentro un’insalata

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Ecco una buona ricetta da portarsi al lavoro e che ci arriva direttamente dall’Associazione dei cardiologi Usa (AHA) nella quale l’orientale soia edamame si incontra con i fagioli neri, tipici americani, la “nostra” pasta integrale, la feta greca e l’olio extravergine. E in più, come bonus trovate i nostri 4 consigli per preparare una schiscetta ad arte

Peperoncino: un diavoletto rosso dal cuore buono

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Una buona notizia per chi ama la cucina piccante: secondo una ricerca appena presentata dall’American Heart Association, i consumatori abituali di peperoncino vivrebbero più a lungo e sarebbero più protetti dalle malattie cardiache rispetto a chi non ne mangia. Capiamone, allora, un po’ di più e anche se sono necessari ulteriori studi

Frutta secca e...
Snack gourmand al sapore di tartufo

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Tutto il sapore del tartufo nei nuovi snack firmati da Urbani Tartufi. Tre prodotti alla frutta secca da gustare in qualsiasi momento della giornata e ideali per chi ama l'aroma inconfondibile del tartufo

Dieta e legumi
A settembre dimagriamo con i legumi: veri amici della linea

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Mangiare bene spendendo poco è il tema di copertina del nuovo bel numero di settembre di Cucina Naturale appena arrivato in edicola. E quindi anche il mio articolo sulla dieta del mese “Una ripartenza...

Salute a tavola
Bulgur: una gustosa e naturale ricarica di magnesio, provatelo così

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Spesso confuso col cuscus, con il quale condivide lo stesso tipo di ricette, il bulgur è davvero un alimento con molte qualità nutrizionali, ancora più preziose in estate: tra tutte la ricchezza di magnesio, un minerale che non ci deve mancare quando salgono le temperature

Bevande biologiche
Healthy drink bio

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Aceto Balsamico di Modena a colazione? Si può fare! Con Bongiorno Vinegardrink la giornata inizia all’insegna del benessere

Le ricette degli altri
4 modi diversi per dire: hummus!

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A voi la scelta. Potete preparare questa fantastica crema di ceci e servire la versione classica, oppure arricchirla con ingredienti diversi, dai pomodori secchi al peperoncino o all’avocado, per renderla ancora più originale oppure stagionale. A ogni modo, vale proprio la pena di conoscere queste 4 ricettine che arrivano dall’Aicr Usa: semplici, velocissime e salutari

Tempo e peso
Cene estive? Occhio agli orari: possono influire su peso e glicemia

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Vi piace cenare tardi? Allora troverete interessante questo nuovo studio dei ricercatori della Johns Hopkins University che hanno messo a confronto gli effetti sul metabolismo esercitati della stessa cena ma consumata in orari diversi. E hanno scoperto che…

Frutti preziosi
Piccole e potenti: scopriamo le proprietà salutari delle ciliegie

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Una tira l’altra, ma oltre a essere buonissime le ciliegie sono un concentrato di virtù salutari, da quelle antiage a quelle depurative. Per digerirle senza difficoltà è meglio concedersele come spuntino, lontano dai pasti
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