Torta soffice al mais e prugne - Ultima modifica: 2016-11-17T17:54:17+00:00 da Redazione
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Difficoltà: Facile
20 minuti di preparazione
30 minuti di cottura
Impatto glicemicoalto
220 chilocalorie

Ingredienti

Per
persone
Unità di misura

Istruzioni

  1. Setacciate insieme la farina di mais, quella di riso e la maizena, poi in una ciotola mescolatele accuratamente con lo yogurt, l'olio e il malto.
  2. Aggiungete il lievito e il latte di soia necessario per ottenere un composto fluido, calcolate circa mezzo vasetto dello yogurt, usato come misurino
  3. Pelate la mela e tagliatela a dadini, riducete in tocchetti anche le prugne e poi unite entrambe all'impasto
  4. Trasferite il composto in uno stampo da 24 cm di diametro, ricoperto con carta da forno, spolveratelo con un po' di zucchero di canna e infornate per 30 minuti a 180 °C

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