Ingredienti
Per persone
- 150 ml Latte
- 4 cucchiaio Burro chiarificato
- 1 Cocco
- 150 g Cocco, essiccato
- 100 g zucchero di canna
- 1 cucchiaio Semi di coriandolo
Istruzioni
- Con un cucchiaio di burro chiarificato ungete una teglia da forno
- Grattuggiate la polpa del cocco se è fresco
- In una pentola aggiungete il restante burro al latte e portate a ebollizione
- Lentamente aggiungete lo zucchero e mescolate per farlo sciogliere. Unite il cocco e per ultimo il cardamomo
- Quando il composto comincia ad addensarsi, dopo circa 10 minuti, versatelo nella teglia e fatelo raffreddare a temperatura ambiente. Mettetelo in frigorifero per almeno 3 ore. Tagliatelo a piccoli rombi e servite
