Ingredienti
Per persone
- 200 ml Panna
- Limoni, succo
- 2 cucchiaio Aceto di mele
- 0.5 cucchiaino zucchero di canna
- Erba cipollina
- Sale
- pepe
Istruzioni
- In una ciotolina mescolate l'aceto con lo zucchero e il sale, finché non si saranno ben sciolti. A parte, con delle fruste, montate leggermente la panna
- Poco prima di servire aggiungete alla miscela precedentemente preparata la panna e 2-3 cucchiai di succo di limone. Amalgamate il composto con un cucchiaio sino ad ottenere una salsa cremosa ed uniforme. Infine aromatizzate la panna acida con dell'erba cipollina tagliuzzata finemente