Ingredienti
Per persone
- 0.5 l Latte di cocco
- 0.25 l Latte
- 120 g zucchero di canna
- 150 g Farina di riso
- 2 Uova
- 1 cucchiaino Semi di cumino
- 1 cucchiaino Sale
Istruzioni
- Accendete il forno e portatelo a 180 °C. Battete le uova intere con lo zucchero, unite la farina di riso, il sale e il latte poco a poco in modo che non di formino grumi. Versate il composto in un ateglia di 24 cm di diametro velata con poco burro, coprite con un coperchio e infornate per 30 minuti circa. Verificate se il dolce è rassodat e cospargetelo con i semi di cumino. A questo punto, se si è raggiunta la consistenza desiderata, accendete il grill e lasciate colorire la superficie
