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Difficoltà: Facile
15 minuti
25 minuti
Impatto glicemico
200 chilocalorie

Istruzioni

  1. Lessate le patate per 15 minuti fino a renderle morbide, pelatele, schiacciatele con una forchetta e insaporitele con un pizzico di sale, un cucchiaio d’olio, l’erba cipollina, una macinata di pepe e le mandorle sminuzzate.
  2. Farcite i fiori di zucca già puliti con il composto richiudendoli con cura; adagiateli in una pirofila ricoperta con carta da forno, conditeli con alcuni cucchiai d’olio, cospargeteli con il pangrattato miscelato alla maggiorana e ai semi di papavero.
  3. Infornate a 210 °C per 10 minuti circa e servite accompagnando eventualmente i fiori con un’insalata di pomodori crudi.
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Fiori di zucca gratinati - Ultima modifica: 2016-11-17T16:45:57+00:00 da Redazione

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