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Difficoltà: Media
30 minuti
10 minuti
330 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Miscelate in una ciotola la farina di frumento con la farina di farro, il lievito, l'olio e una spolverata di sale. Quindi aggiungete 160 ml d'acqua un po' per volta e lavorate il tutto fino a ricavare un composto omogeneo
  2. Stendete l'impasto su un piano infarinato allo spessore di 2 mm circa, bucherellatelo e poi ritagliatelo con una rotella tagliapasta dentellata a rombi grandi di 5 cm per lato
  3. Sistemate i cracker nella leccarda foderata con carta da forno e cuoceteli in forno caldo a 180 °C per 10 minuti
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Cracker di farro - Ultima modifica: 2016-11-18T02:12:26+00:00 da Redazione

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