Ingredienti
Per persone
- 100 g Feta
- 2 cucchiaio Limoni, succo
- 2 cucchiaino Olio di oliva extra vergine
- Prezzemolo
- Pepe nero
- 0.5 Broccoli
- 4 Pomodori secchi
Istruzioni
- Mentre lessate al dente i broccoli, fate marinare la feta con il succo di limone, l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato e il pepe nero appena macinato
- Ungete il fondo di una padella con olio di oliva, aggiungete l'aglio e scaldate per un minuto. Poi aggiungete i broccoli e i pomodori secchi, mescolando di tanto in tanto. I broccoli devono cuocersi ma restare croccanti
- Estraete la feta dalla marinata con un mestolo forato e aggiungetelo alla verdura. Mescolate delicatamente il tutto e servite con la marinata rimasta
