Ingredienti
Per persone
- 150 g Zucchero
- 150 g Cocco, essiccato
- 2 Albumi
- 1 noce Burro
Istruzioni
- Accendete il forno a 200 °C
- In una ciotola mescolate lo zucchero con il cocco grattugiato. Poi aggiungete gli albumi, la noce di burro e amalgamate molto bene
- Versate il contenuto in un sac à poche con una bocchetta di 1,5 cm di diametro
- Foderate una leccarda con carta da forno e formate dodici "biscotti" spremendo una cupoletta di impasto
- Cuocete in forno caldo a 200 °C per 10-15 minuti
