Ingredienti
Per persone
- 2 Arance
- 1 cucchiaino Olio di oliva extra vergine
- 1 cucchiaino Fruttosio
- 1 pizzico Cannella in polvere
- 1 pizzico Chiodi di garofano
- 1 pizzico Vanillina
- 1 goccia Vino bianco
- 1 cucchiaio Nocciole tritate
Istruzioni
- Sbucciare le arance asportando anche la pellicina bianca. Tagliarle a fette dello spessore di 1 cm, quindi tagliare le fette a metà raccogliendo il succo
- Mescolare il succo d'arancia raccolto con l'olio, 1/2 cucchiaino di fruttosio e le spezie in una casseruola e riscaldare a fuoco lento. Togliere dal fuoco lo sciroppo speziato, aggiungervi le fette d'arancia e lasciare marinare per circa 15 minuti a pentola coperta
- Togliere le fette d'arancia dallo sciroppo e disporle in piatti o coppette. Aggiungere il vino allo sciroppo speziato e fare bollire per qualche istante. Insaporire con il resto del fruttosio. Lasciarlo raffreddare brevemente e versarlo sulle fette d'arancia. distribuirvi le nocciole e servire
