Name: Arance all'orientale
Prep time: 20 min
Yield: 2 persone
Ingredients: 2 Arancia; 1 cucchiaino Olio di oliva extra vergine; 1 cucchiaino Fruttosio; 1 pizzico Cannella in polvere; 1 pizzico Chiodi di garofano; 1 pizzico Vanillina; 1 goccia Vino bianco; 1 cucchiaio Nocciole tritate

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Difficoltà: Facile

20 minuti

120 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

2 Arance
1 cucchiaino Olio di oliva extra vergine
1 cucchiaino Fruttosio
1 pizzico Cannella in polvere
1 pizzico Chiodi di garofano
1 pizzico Vanillina
1 goccia Vino bianco
1 cucchiaio Nocciole tritate

Istruzioni

Sbucciare le arance asportando anche la pellicina bianca. Tagliarle a fette dello spessore di 1 cm, quindi tagliare le fette a metà raccogliendo il succo
Mescolare il succo d'arancia raccolto con l'olio, 1/2 cucchiaino di fruttosio e le spezie in una casseruola e riscaldare a fuoco lento. Togliere dal fuoco lo sciroppo speziato, aggiungervi le fette d'arancia e lasciare marinare per circa 15 minuti a pentola coperta
Togliere le fette d'arancia dallo sciroppo e disporle in piatti o coppette. Aggiungere il vino allo sciroppo speziato e fare bollire per qualche istante. Insaporire con il resto del fruttosio. Lasciarlo raffreddare brevemente e versarlo sulle fette d'arancia. distribuirvi le nocciole e servire