In occasione della Pasqua 2025, BreraMilano1930 presenta una nuova linea di colombe che celebra il gusto e l’eleganza senza tempo. La collezione “Anni '30” nasce da un dialogo tra passato e presente, omaggiando l’estetica di un decennio iconico e la tradizione dolciaria italiana, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime e alla cura nella lavorazione.
La linea propone sei varianti, pensate per soddisfare i gusti più classici ma anche quelli più golosi, con ricette che restano fedeli ai valori della pasticceria d’autore: ingredienti genuini, lievitazione lenta e naturale, profumi autentici.
Tra le proposte: la colomba classica con glassa croccante, mandorle intere e cubetti di arancia candita, disponibile anche nella versione senza canditi per chi preferisce un gusto più neutro. Per chi ama le varianti più ricche, non mancano la Cioccoricca, arricchita con gocce e scaglie di cioccolato fondente, e la colomba al Pistacchio verde di Bronte DOP, farcita con crema e racchiusa in un incarto elegante e riconoscibile. C’è anche una versione con crema al Limoncello.
A colpire non è solo il contenuto: gli incarti della linea “Anni ’30” raccontano un’epoca di grande creatività attraverso pattern geometrici, linee pulite e palette di colori pensate per richiamare i sapori delle diverse referenze. Le colombe sono avvolte in carte ruvide che ricordano quelle storicamente usate nelle pasticcerie di una volta, dando una sensazione tattile che si accompagna al piacere visivo e gustativo.
Le colombe della collezione sono disponibili in diversi formati e confezioni: incarto a mano, scatola regalo o, per un pensiero più semplice, l’iconica colombina da 100 g, perfetta anche come segnaposto o piccolo dono pasquale.
