Piadine senza lievito di birra, con olio di girasole. Vanno scaldate in padella per alcuni minuti e farcite a piacere
Ingredienti 100% biologici per queste piadine prodotte con cura artigianale da Sottolestelle. Le versioni sono due: una con farina di farro italiano e l’altra con farina di grano Khorasan kamut, un grano antico e puro che non ha mai subito incroci con altre varietà. Per entrambe la ricetta utilizza olio di girasole ed esclude il lievito di birra. Confezionate in atmosfera protettiva, quelle di farro sono 5 per confezione (300 grammi tot.) e costano circa 3,60 euro, quelle di kamut sono 4 per confezione (160 grammi tot.) a circa 2,90 euro.
