Nasce nei boschi intorno a Santiago de l’Estero grazie alla cooperativa CoopSol e porta con sé la ricchezza della biodiversità
Il miele in inverno è uno degli alimenti più preziosi, per la sua carica energetica, le sue proprietà antisettiche, fortificanti e calmanti e la sua dolcezza ad alta digeribilità. Scegliendo quello di Altromercato, si ha la possibilità di avere un prodotto biologico, realizzato completamente in maniera artigianale, nel rispetto dei principi internazionali del commercio equo e solidale, e salvaguardando la natura e dei suoi tempi. Il miele bio dell’Argentina nasce dal lavoro dei soci della Cooperativa CoopSol a Santiago de l’Estero, nel nord del paese, i quali gestiscono in modo comunitaria 1400 arnie, poste nei boschi ancora vergini, che distano 50 km dai centri abitati.
Miele Monoflora bio – Fiore di Atamisqui
L’atamisqui è un arbusto autoctono dell’Argentina che produce fiori bianchi e profumatissimi. Nella stagione di fioritura dell’atamisqui, le arnie poste nei boschi ancora selvatici di quella parte del paese, vengono dotate di nuovi mielari dedicati alla raccolta del miele di questi speciali fiori.
Il miele di atamisqui si presenta in forma cristallina e un colore nocciola chiarissimo. Ha un sapore rotondo, persistente con note aromatiche caratteristiche e non è eccessivamente dolce. Ottimo in degustazioni in purezza e con il pane.
Vasetto da 400 g – prezzo consigliato € 4,65 in esclusiva nelle Botteghe Altromercato
Miele del Sol bio - Millefiori
Questo miele millefiori viene prodotto in arnie che risiedono in zone di boscaglie selvatiche ed è il risultato di una grande varietà di nettari di fiori che crescono in modo del tutto naturale. Questo miele viene prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica e non subisce lavorazioni particolari se non la smielatura, la centrifugazione in vasche, il passaggio manuale ai fusti.
Si presenta cristallizzato in modo uniforme e ha un colore ambra intenso. Ha un profumo e un sapore dolce e persistente, ricco nel bouquet di aromi. Perfetto come dolcificante, corroborante per bevande calde.
Vasetto da 400 g (prezzo consigliato € 4,60) e da 900 g (prezzo consigliato €7,90) in esclusiva nelle Botteghe Altromercato
