A base di tofu o di seitan, con verdure o con cereali, sono una specialità facile e veloce da preparare, per un pranzo leggero e ricco di gusto. Ultimi nati sono i medaglioni alle alghe arame e wakame
Un secondo leggero, gustoso e soprattutto diverso dal solito: i medaglioni Biolab, con tofu (preparati secondo tre differenti ricette) o con seitan, portano una ventata di novità e freschezza sulla tavola estiva. Cinque le versioni disponibili: si può scegliere tra medaglioni di tofu, spinaci e riso basmati, medaglioni di tofu e farro, medaglioni di tofu e miglio, medaglioni di seitan con cipolla e, oggi, anche medaglioni alle alghe arame e wakame.
Si tratta di cinque ricette vegane e biologiche, che tuttavia incontreranno il favore anche di chi ha scelto di seguire una dieta priva di proteine animali e vuole però un’alternativa appetitosa alla “solita fettina”.
Sfiziosi e nutrienti, i cereali presenti nella ricetta (riso, farro o miglio), così come il seitan (ricco di proteine vegetali) e il tofu contribuiscono ad assicurare un buon apporto nutrizionale. Veloci da preparare, sono pronti in tavola in soli 5 minuti in padella o in forno, e con un contorno di verdure crude o cotte diventano un secondo saporito e completo, ottimo anche in estate perché leggero.
Ultimi nati sono i medaglioni alle alghe: per la prima volta un prodotto Biolab si arricchisce delle alghe, arame e wakame. La combinazione tofu, riso e alghe è nuova anche nel gusto, piacevolmente esotico.
Confezione da 190 g: euro 2,80.
