Il formato della nuova linea premium Barilla, Al Bronzo, ha superato il confronto tra più di 20 brand di spaghetti, il piatto simbolo del Made in Italy.
Un risultato ottenuto grazie all’utilizzo della lavorazione grezza dei migliori grani 100% italiani per un’esperienza di gusto intensa e unica. Tutta la linea Al Bronzo attinge al metodo tradizionale della trafilatura al bronzo: l’impasto viene espulso attraverso trafile al bronzo con inserti arricchiti di filettature che aumentano la resistenza al passaggio dell'impasto, disegnando così sulla sua superficie una “rete di microincisioni”.
La lavorazione grezza conferisce agli Spaghetti Al Bronzo una ruvidità intensa che grazie alle rigature, ai solchi e alle curvature della sua struttura e grazie alla sua corposità, è in grado di trattenere perfettamente ogni condimento.
