Chi l’ha detto che la polenta va servita solo sul tagliere e in abbinata ai classici piatti della tradizione? E se diventasse velocissima da preparare e protagonista delle più curiose ricette per stupire i propri ospiti ad una cena o durante un insolito aperitivo?
Molino Rossetto ne è convinta, tanto da averla vestita di un pack speciale che già ne anticipa il carattere. La linea di polente istantanee – gialla, bianca e taragna – è oggi infatti disponibile nell’innovativo Vpack da 375 g in carta Fsc® e tappo in plastica apri-chiudi bio-based, completamente riciclabile.
Pronta in 5 minuti, è realizzata esclusivamente con mais 100% italiano, proveniente da coltivazioni del Nord Est, per cui particolarmente vicine agli stabilimenti di molitura e confezionamento. Il mais giallo viene infatti da Veneto, Friuli-Venezia Giulia ed Emilia-Romagna, mentre quello bianco esclusivamente dal Veneto, come racconta il QR code presente sulla confezione.
Per prepararla, basta portare ad ebollizione acqua in rapporto 4:1 con la farina (cioè 4 volumi di acqua per 1 volume di farina) e aggiungere sale a piacere. Quando l’acqua bolle, togliere la pentola dal fuoco e versare a pioggia la farina di mais per polenta istantanea. Mescolare bene il tutto con una frusta per evitare grumi e continuare a cuocere a fuoco moderato per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per una polenta più morbida, è sufficiente aumentare le dosi di acqua a inizio cottura.
Idee per ricette alla pagina Instagram @molinorossetto
Prezzo consigliato al pubblico:
Polenta gialla istantanea | 1,49 euro
Polenta bianca istantanea | 1,49 euro
Polenta taragna istantanea | 1,79 euro