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Hamburger di tofu con germogli
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Piadine di sorgo con crema alle mandorle e pomodori arrosto
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Schiacciate di riso, spinaci e funghi con salsa di sedano rapa
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Crepe con funghi e crema di ceci
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Burger di borlotti con avocado grigliato e cavolo rosso
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Sformati di roveja con vellutata all’arancia e croccanti di lino
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Crocchettine di fagioli cocco ai funghi con salsa bianca
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Cannelloni gratinati di verza in crema di fagioli cannellini
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