Come si sceglie la pasta

4.1 | 8 voto/i

Si parla di grano duro e della sua origine, trafilatura al bronzo oppure al teflon, essiccazione lunga o breve e di come fare un assaggio ponderato e rivelatore della vera qualità.

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Come si sceglie la pasta - Ultima modifica: 2020-09-28T14:30:31+02:00 da Venetia Villani
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