Home Uva

Uva

L’uva, per la ricchezza in potassio, vitamine e zuccheri semplici, è il frutto ideale per disintossicare l’organismo ma nello stesso tempo dare molta energia psicofisica. L’ampeloterapia, ovvero la dieta di alcuni giorni a base di sola uva, permette di dare una sferzata benefica a tutti gli organi preposti alla depurazione, in particolare a reni e intestino. Inoltre, gli oligoelementi contenuti stimolano la diuresi e il rinnovamento cellulare.

Acquisto

Gli acini devono essere integri, senza macchie, non molto odorosi. In questo periodo troviamo uva bianca (Aledo, Canicattì, Gloria, Italia, Matilde, Moscatel, Regina, San Colombano, Vittoria) i cui acini, dalla buccia di colore dal giallo al verde biancastro,
sono particolarmente dolci. L’uva nera (come la Rosada red globe e l’uva fragola) con acini di colore rosa scuro o violaceo, è
invece più ricca di magnesio, fosforo e vitamine del gruppo B. Si conserva in frigo in sacchetti di plastica forata per quattro o cinque giorni.

Proprietà

I suoi zuccheri, le vitamine C e del gruppo B la rendono alimento perfetto per i bambini e gli sportivi. Ricchissima in acidi organici e tanti preziosi sali minerali (tra cui sodio, calcio, magnesio, manganese, potassio, iodio, fosforo e ferro) esercita una benefica azione antiinvecchiamento ed anti-radicali liberi. Depurativa, disintossicante ed energizzante allo stesso tempo

Uva

Tutte le ricette con Uva

Dessert di uva alla vaniglia con salsa di fichi e pesca

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 40 minuti

Risotto all’uva con cialde di parmigiano

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 20 minuti 45 minuti

Ciambellone con l’uva ai tre cereali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Risotto al curry con peperoni, prugne e uva

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti

Budini di pane ai frutti di bosco

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: media 30 minuti 20 minuti

Dolce vegano con farina integrale alle nocciole e uva

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media

Macedonia di frutta estiva in sciroppo di malto

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 30 minuti

Ciambella cruda di frutta

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti

Aspic di frutta

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media
css.php