Una monografia curata dall’Inea scaricabile gratuitamente sul web
È disponibile sul sito dell'Inea la monografia "Il benessere degli animali da produzione". Il volume offre alcuni approfondimenti sul tema attraverso i contributi di esperti di ambiti disciplinari differenti allo scopo di promuovere la riflessione e il dibattito su un argomento di cui l'Inea si occupa da tempo e che ha assunto un ruolo importante nella regolamentazione del settore zootecnico e nelle politiche agricole. Un capitolo è dedicato alla zootecnia biologica.
Ecco l’indice:
Capitolo I - Valutazione del “benessere animale”: basi scientifiche e applicazioni in campo
Capitolo II - Scelte alimentari e “benessere animale”, l’atteggiamento dei consumatori italiani
Capitolo III - Asimmetria informativa, benessere degli animali e soluzioni di mercato
Capitolo IV - L’attributo “benessere animale” in un’indagine conoscitiva del sistema agroalimentare italiano
Capitolo V - Il benessere degli animali nella zootecnia biologica e low input
Capitolo VI - L’applicazione in Italia della misura “pagamenti per il benessere degli animali”
