Chi salta la colazione perché vuole dimagrire o perché ha poco tempo, rischia invece di peggiorare glicemia, pressione e grasso addominale. Almeno così suggerisce un nuovo studio che ha valutato i dati di quasi 120mila persone
Per anni si è pensato che i sintomi della sensibilità al glutine non celiaca dipendessero principalmente dal glutine, ma un lavoro pubblicato su The Lancet ha mostrato che altri fattori alimentari e l’asse intestino-cervello potrebbero avere un ruolo persino più rilevante
Chi mangia le porzioni consigliate di cereali integrali, frutta e verdura durante il giorno, oltre a farsi del bene migliora anche le sue notti: un nuovo studio USA ha trovato un’associazione diretta tra qualità della dieta e qualità del sonno nelle stesse 24 ore
A Halloween è stato un tripudio di ricette ametista, ma questo colore merita un posto sulla tavola tutto l’anno. Dal cavolo cappuccio al radicchio, in autunno-inverno sono tanti gli ortaggi viola: scopriamo le loro virtù principali e perché, oltre al buon sapore, può essere utile inserirli nei menu di tutti i giorni
In Gran Bretagna sono state redatte le nuove linee guida dietetiche per contrastare la stipsi. Basate sulla ricerca scientifica, confermano l’efficacia di alcuni alimenti, tra cui il kiwi, e ridimensionano molti approcci tradizionali, dai consigli generici sulle fibre alle prugne secche
Preziosa come una gemma, la melagrana non porta solo colore in tavola: ricca di polifenoli, vitamine e fibre, è un frutto antico con molte virtù da conoscere meglio
Con l’arrivo del freddo si moltiplicano i consigli per fortificare il microbiota e, di riflesso, le difese immunitarie. Ma sarà vero che basta un integratore o contano di più le abitudini alimentari di ogni giorno?
Una buona notizia per chi lo beve ogni giorno. Secondo un nuovo studio, il kefir può favorire una migliore gestione della glicemia e dell’insulina, trasformandosi da semplice bevanda fermentata a possibile alleato del metabolismo
Più leggera, più equilibrata e con un po’ di movimento: la versione aggiornata della dieta mediterranea studiata da ricercatori spagnoli ha ridotto di un terzo il rischio di diabete di tipo 2, confermandosi un modello efficace e sostenibile per la prevenzione
Sembrerebbe proprio di sì. A seconda del momento della giornata, il caffè – e le altre bevande con caffeina – possono influire in modo diverso su energia e stati d’animo. Un nuovo studio ha rivelato in quale parte della giornata si ottiene l’effetto più marcato
