Pasqualina con i carciofi
Una torta salata molto ricca, perfetta come piatto unico abbinata a una porzione di insalata novella e frutta fresca
Ricetta di Carla Barzanò
Ciambella farcita con radicchio e salsa al taleggio
Il tocco di amaro del radicchio, unico al mondo, esalta il sapore di questa nutriente ciambella salata, arricchita ulteriormente dalla…
Ricetta di Giuseppe Capano
Risotto con filetti di spigola e carciofi saltati
Un piatto unico equilibrato e completo, con il giusto apporto di carboidrati, proteine e verdure. Un mix ideale e gustoso…
Ricetta di Grazia Balducci
Soufflé di violette
Un soufflé delicato e leggero da sembrare un petalo. Dopo la neve, il primo fiore è la violetta. Se la…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Cremino, pinoli caramellate e pere al Barolo chinato
Un dessert composito di cui almeno tre elementi possono costituire un dolce a sé: la spuma al cioccolato, quella pralinata…
Ricetta di Davide Palluda
Bavarese con terrina al cioccolato all’aroma di arancia e menta
Questo dolce a strati ha sapori, colori e consistenze diversi e una fantasia di cioccolato fuso lo completa golosamente
Ricetta di Antonio Scaccio
Omelette alle mele
E’ la famosa “omelette confiture” un piatto diffuso nella cucina francese. Il sapore dolce è dato in genere da un…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
