Insalata di melanzane allo zenzero con semi croccanti
Una gustosa insalata in cui le melanzane scottate, strizzate e tagliate assorbono meno olio: diventa così possibile condirle in modo…
Ricetta di Giuseppe Capano
Linguine di farro con pere e pinoli
Quanto è buona la pasta con le… pere! Le linguine di farro con pere e pinoli sono una ricetta semplice…
Ricetta di Amalia Santiangeli
Frittelline di sedano rapa con insalata di sedano bianco
Due tipi di sedano per un risultato irresistibile! Le frittelline di sedano rapa con insalata di sedano bianco sono piccoli…
Ricetta di Giuseppe Capano
Far breton all’avena con susine spadellate
Tradizionalmente il far breton, il flan tipico della Bretagna, viene preparato con prugne secche. Nella nostra versione abbiamo scelto le…
Ricetta di Rossella Venetia
Bowl di miglio, scamorza affumicata, bietole e fichi
Tutto un menu in una ciotola. La bowl di miglio con scamorza affumicata, bietole e fichi è un piatto completo…
Ricetta di Icon Media Group
Bocconcini di melanzana con ketchup di peperoni
I bocconcini di melanzana con ketchup di peperoni sono una piccola sorpresa: semplici da preparare e ricchi di gusto. Perfetti…
Ricetta di Barbara Toselli
Tagliatelle al limone con funghi porcini e pomodori
Profumo d’autunno nel piatto: le tagliatelle al limone con funghi porcini e pomodori uniscono la freschezza degli agrumi con la…
Ricetta di Giuseppe Capano
Torta bertolina
La torta bertolina è un dolce soffice, ricco di storia e di sapore, tipico della tradizione lombarda, in particolare della…
Ricetta di Silvia Visconti
Biscotti savoiardi vegan all’aquafaba
Soffici, leggeri, quasi impalpabili… questi savoiardi vegan sembrano nuvole dolci da inzuppare. La magia? Sta tutta nell’aquafaba, un ingrediente sorprendente…
Ricetta di Redazione
Torta di patate e mandorle con fichi e noci
Abbiamo messo le patate nel dessert, e no, non è uno scherzo, è un colpo di genio! La torta di…
Ricetta di Rossella Venezia
