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Agea: da ministero e regioni un silenzio assordante

Un comunicato stampa dell’Aiab sui ritardi dell’ Agenzia per le erogazioni in agricoltura nella liquidazioni dei premi che spettano agli agricoltori per il 2015

Seconda edizione del concorso LAV per gli istituti alberghieri

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Una ricetta vegan per vincere una sessione pratica, in classe, di cucina 100% vegetale con lo chef Martino Beria

Smart Bialetti

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Bialetti colpisce al cuore creando Smart, la più piccola e colorata tra le macchine espresso firmate dall’Omino coi baffi!

Nuova linea Succhi di frutta Bio

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Con la nuova gamma di succhi di frutta Bio, nei gusti pesca, pera, arancia-carota-limone, Valfrutta garantisce al consumatore ottima qualità, sicurezza e genuinità

Vivere senza carne

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Diventare vegetariani può allungare la vita. Sintetizzando quaranta anni di ricerca scientifica, si spiega perché questo modello alimentare può portare a numerosi benefici, mentre una alimentazione sbagliata può costituire la causa di tumori, infarti, ictus e malattie infiammatorie croniche

Inizia l’esame per la verifica della legislazione sui pesticidi

La revisione delle regole esistenti dovrebbe concludersi entro il 2018. Ne scaturirà una relazione al Parlamento europeo e, da qui, forse, nuove regole

Uno strumento in più per scovare le frodi nel bio

E’ quello messo a punto da Federbio insieme ad Accredia: una piattaforma innovativa che incrocia i dati di produzione e di vendita per scoprire in tempo reale se qualcuno sta facendo il furbo. I primi risultati e le difficoltà ancora da superare

La pianta magica

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L’agrifoglio è considerata solo una pianta ornamentale, ma dalle foglie spinose si ricava un infuso dall’azione tonificante simile al caffè. Da provare!

A febbraio a Norimberga con Biofach e Vivaness 2017

Dal 15 al 18 febbraio le due manifestazioni saranno articolate in quattro “aree tematiche”: Novità e tendenze, Provare e scoprire, Sapere e imparare e Conferenze

Pasta fresca senza dubbi

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Semplice, ripiena o all’uovo, la pasta fresca è una tradizione a cui pochi sanno rinunciare, soprattutto durante i pranzi di festa. Ideale è farla in casa ma si trovano ottimi prodotti anche già pronti, sia sfusi sia confezionati. Scopriamone di più…