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Deliziosa Ratatouille di verdura italiana proveniente da agricoltura biologica

I Ristoranti 13 Giugno di Milano (Via Goldoni, 44 e Piazza Mirabello,1), in linea con il “trend” del momento, dal mese di Febbraio propongono un menù Bio d’eccezione,  all’insegna di cibi e vini a coltivazione naturale, che si affianca alla tradizionale cucina siciliana

Le ricette proposte in questo menu sono preparate con ingredienti provenienti dal commercio equo e solidale, un consorzio di organizzazioni che importa materie prime dal Sud del mondo, tutelando i produttori e le risorse ambientali

Linea perfetta e pancia piatta vanno di pari passo, almeno nell’immaginario comune. In realtà la forma del ventre non dipende solo da eventuali depositi di grasso ma anche dalla salute generale dell’intestino e persino dallo stress. Ecco tutti i consigli per ritrovare un addome disteso, sano e più tonico

La focaccia è  una delle specialità italiane più popolari e apprezzate. Salata, dolce o ripiena, è perfette da mangiare al posto del pane, come antipasto o piatto unico. Se non avete tempo per fare la pasta di pane, compratela dal panettiere e pensate solo alla farcitura

5 ricette per la focaccia: Focaccia alle cipolle con grano saraceno - Focaccia con catalogna all'arrabbiata - Focaccia ripiena al formaggio - Focaccia tradizionale all'olio - Focaccia dolce di farro e uvetta

Piatti dai colori pastello e dai profumi delicati ma penetranti: la natura si risveglia regalandoci deliziosi ortaggi come cipollotti, carote, carciofi e, in più, tarassaco e i preziosi limoni. Dai primi ai dessert, ecco una serie di ricette e consigli per valorizzarli

5 ricette primaverili: Insalata primaverile di carote e ceci al limone - Parmigiana di carciofi al timo - Erbazzone integrale con ripieno al tarassaco - Farinata con i cipollotti - Budino di riso con crema al limone

Più bio nella ristorazione collettiva e negli Acquisti pubblici sia italiani che europei per promuovere sicurezza alimentare e un modello di agricoltura sostenibile

La gamma consolidata della linea Yogurt biologici Demeter di Fattoria Scaldasole, si arricchisce di 2 nuovi gusti, l’uno caratterizzato dalla naturalezza dell’orzo, mentre l’altro dall’aroma intenso della vaniglia

Grazie alla sua versatilità e all’alto valore nutritivo è molto apprezzato in Oriente. Da noi un po’ meno soprattutto perché pochi sanno cucinarlo bene. Scoprite le sue potenzialità

5 ricette con il tofu: Rotolo di spinaci e tofu con nocciole e semi di lino - Pansotti di broccoletti e nocciole con salsa di fave - Polpettine di tofu e piselli con crescione - Verdure saltate con tofu e zenzero - Vermicelli di riso con verdure e tofu

Gli alberi dell’Azienda “Le Roghete” diventano adottabili. Basta sottoscrivere un contratto per dare una famiglia virtuale ad un ulivo