Redazione

Piatti dai colori pastello e dai profumi delicati ma penetranti: la natura si risveglia regalandoci deliziosi ortaggi come cipollotti, carote, carciofi e, in più, tarassaco e i preziosi limoni. Dai primi ai dessert, ecco una serie di ricette e consigli per valorizzarli

5 ricette primaverili: Insalata primaverile di carote e ceci al limone - Parmigiana di carciofi al timo - Erbazzone integrale con ripieno al tarassaco - Farinata con i cipollotti - Budino di riso con crema al limone

Più bio nella ristorazione collettiva e negli Acquisti pubblici sia italiani che europei per promuovere sicurezza alimentare e un modello di agricoltura sostenibile

La gamma consolidata della linea Yogurt biologici Demeter di Fattoria Scaldasole, si arricchisce di 2 nuovi gusti, l’uno caratterizzato dalla naturalezza dell’orzo, mentre l’altro dall’aroma intenso della vaniglia

Grazie alla sua versatilità e all’alto valore nutritivo è molto apprezzato in Oriente. Da noi un po’ meno soprattutto perché pochi sanno cucinarlo bene. Scoprite le sue potenzialità

5 ricette con il tofu: Rotolo di spinaci e tofu con nocciole e semi di lino - Pansotti di broccoletti e nocciole con salsa di fave - Polpettine di tofu e piselli con crescione - Verdure saltate con tofu e zenzero - Vermicelli di riso con verdure e tofu

La storica torrefazione Caffè Haiti Roma continua a contraddistinguersi, presentando ad un pubblico sempre più esigente un Decaffeinato 100% Biologico 100% Fairtrade, che mantiene lo stesso aroma tipico del migliore espresso italiano

La prima linea completa di prodotti per l’igiene intima femminile in 100% cotone biologico certificato celebra la Festa della Donna con una limited edition firmata Carmina Campus

Gli alberi dell’Azienda “Le Roghete” diventano adottabili. Basta sottoscrivere un contratto per dare una famiglia virtuale ad un ulivo

Dal tarassaco alle cicorie ai radicchi, a partire da marzo sulle nostre tavole arrivano tante verdure che hanno in comune un retrogusto amarognolo. È proprio questo sapore a conferire la notevole azione depurativa e disintossicante necessaria in questo cambio di stagione. E a regalare alle nostre ricette una marcia in più

5 ricette con azione depurativa: Crudité di stagione ai semi di girasole - Gnocchetti bicolore al lattughino, radicchio e zenzero - Passato di carciofi con fiocchi d'avena - Strudel salato con tarassaco e speck - Crespelle ripiene di formaggio e tarassaco

Una panoramica sui vegetali con una spiccata azione ipotensiva e alcuni consigli dietetici utili in caso di ipertensione

Rocco Papaleo, attore e comico, mantiene, nonostante il successo, un forte legame con i sapori della sua infanzia e dell’amata terra d’origine, la Basilicata. Piatti semplici e contadini, che invitano a pasti lenti e a conversazioni tra amici, in compagnia di un buon bicchiere di vino