Redazione

Con i suoi piccoli chicchi tondi, il miglio è un cereale molto versatile in cucina, come dimostra la nostra varia panoramica di ricette. Ecco tutto quello che c’è da sapere: dalle cotture di base ai migliori abbinamenti

5 ricette con il miglio: Miglio in insalata multicolore - Carciofi ripieni al forno con insalatina di crescione - Crocchette dorate di miglio e quinoa - Insalata di miglio, miele e mandorle - Budino di miglio e mandorle al cioccolato

In un sondaggio un agricoltore statunitense su tre interpellati dichiara di aver già subito dei danni dalla vicinanza di aziende che coltivano Ogm

Variare i contorni sembra sempre difficile, perciò, per rallegrare il menu di tutti i giorni, vi consigliamo questo mix di verdure insaporite dal sesamo...

5 ricette con il pesce azzurro: Sarde al forno - Sgombri al cartoccio con erbe e miele di tiglio - Alici al forno con ripieno di verdura - Insalata di aringa all'aneto - Trenette con finocchi e sardine

È la proposta avanzata dall’Inra, l’autorevole istituto francese di ricerca in agricoltura, per aumentare le rese, subito contestata da 62 esperti di vari istituti e Università

"Illumina”: la nuova linea di design per la food preparation Russell Hobbs che semplifica la vita in cucina

E’ questa la differenza più evidente fra allevamento biologico e quello convenzionale. Uno spazio minimo in gabbia, sempre chiuse in un capannone, nell’allevamento convenzionale.  Senza gabbie, in pollai dove vivono a terra e possono accedere liberamente a spazi all’aperto, alla luce e al sole, in quello biologico. Ne parliamo con Sergio Pascolo, titolare dell’omonima Azienda agricola in Provincia di Udine

E’ la Global Seed Vault, scavata nella roccia di una delle isole Svalbard, destinata a custodire i semi di tutto ciò che è commestibile sul pianeta

Vino dal colore rosso rubino intenso, sentori di frutti rossi maturi con note di spezie e di vaniglia. Tannini dolci e persistenti

Si è dovuto presentare in tribunale per non aver applicato un'ordinanza della prefettura che chiedeva l'uso di un antiparassitario non consentito dal Regolamento Ue sull’agricoltura biologica

Lucidalabbra ad azione emolliente e protettiva, formulato con burro di karitè, vitamina E, oli di argan, rosa canina e macadamia, che donano nutrimento alle labbra, le rendono morbidissime e ben idratate