Redazione
Agrobioricerca, lavori in corso
Dall’11 al 13 giugno si svolgerà a Roma il Congresso della Rete Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica – RIRAB. All'ordine del giorno: “Il contributo dell'Agricoltura Biologica ai nuovi indirizzi di politica agro-ambientale: il ruolo della ricerca e dell'innovazione”
Quella pelle a buccia d’arancia
Cause e origine della cellulite, un inestetismo che ha tutti i connotati di una vera e propria malattia
Sciroppo di riso bio
Per gli amanti dei gusti dolci che non vogliono utilizzare lo zucchero raffinato sottoposto a lunghi ed elaborati processi di lavorazione, sono ideali i Dolcificanti naturali Bio Náttúra
Un pranzo tra i bulbi
I cipollotti, saporiti ortaggi, apportano molti benefici alla salute e sono una vera prelibatezza. Possono essere consumati sia cotti che crudi e non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola, soprattutto in questo periodo in cui se ne può apprezzare al massimo il loro gusto
5 ricette con i cipollotti: Crema di carote e cipollotti con bulgur - Piselli trifolati con cipollotti, sedano e rucola - Polpette di acciughe al sugo di cipollotti - Quiche di cipollotti - Vellutata di asparagi e cipollotti con maggiorana e scaglie di mandorle
Un buffet aromatico
Tanti piatti diversi ma con un minimo comun denominatore, profumato e stuzzicante: il basilico
La scritta “Contiene Ogm” obbligatoria nello stato del Vermont
La legge è motivata dal fatto che gli OGM comportano dei rischi potenziali per la salute, la sicurezza, l’ambiente e l’agricoltura. Si annunciano iniziative dell’industria agroalimentare per fare revocare il provvedimento
Lasciamoci tentare
Profumate e saporite, non si smetterebbe mai di mangiarle… una fragola tira l’altra. Scopriamo come gustare questi polposi frutti rossi in ricette salate e dolci, provando emozioni gustative tutte nuove
5 ricette con le fragole: Riso basmati integrale alle fragole con crema di fave - Piccoli gateau di fagiolini e seitan in salsa di fragole - Crespelle alla vaniglia con fragole e crema di nespole - Crema di cioccolato bianco con fragole e croccante - Crostata integrale di fragole
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Rosa
La tradizione abruzzese ha caro questo tipico vino rosato, seducente nel colore e versatile negli abbinamenti. Con grande scrupolosità è prodotto, dalle uve Montepulciano del nostro vigneto di Cocciapazza, una quantità assai limitata
Residui di erbicida superiori ai limiti nella soia GM
Ad accertarlo uno studio della University of the Arctic della Norvegia
Ospiti imprevisti
Come far fronte alla situazione inaspettata di ospiti a cena “non annunciati”? Ecco un menu da preparare in poco tempo con piena soddisfazione di tutti
