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Piatti unici delle cucine d’Europa

In un solo piatto l'intero pasto: dalle insalate fusion ai piatti della tradizione regionale, italiana ed europea Online la ricetta filmata

Orti urbani: triplicati rispetto al 2011

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Secondo la Coldiretti forniscono prodotti destinati al consumo familiare e, oltre a rappresentare un aiuto per le famiglie in difficoltà e ad avere anche un valore didattico, concorrono spesso a preservare aree verdi incolte e destinate all'abbandono e al degrado

Tutti i sapori del riso

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È una presenza quasi scontata sulla nostra tavola, ma spesso rischiamo di non tenere presente le molte varietà e diversità d’uso di questo alimento. Ecco, quindi, alcune proposte originali e deliziose per cucinare le molteplici qualità di riso

6 ricette con il riso: Tris di riso con verdure croccanti, olive e fiocchi di latte - Riso integrale con sugo di lenticchie - Riso di mare - Riso integrale alle noci e prezzemolo - Risotto al branzino e fiori di zucca - Riso basmati giallo con peperoni e uva

Cucina Naturale di settembre: Un rientro energetico e ricco di sapori

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Un numero speciale, quello di settembre. Come ogni anno tante pagine in più, servizi extra, curiosità

Il biologico europeo a Congresso, l’ottavo, dal 10 al 12 settembre

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Al centro dell’attenzione i nuovi programmi di Sviluppo Rurale, il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura e la Revisione del Regolamento Europeo sul Biologico

Giovani e agricoltura

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Le 10 azioni per il ricambio generazionale in agricoltura

Zootecnia bio: novità per i mangimi proteici e le pollastrelle

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Pubblicato il il Reg. (UE) N. 836/2014 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008

Arriva la quarta edizione del Vegan Festival

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Si svolgerà all’interno del Sana dal 6 al 9 settembre. Sarà preceduto dal BoEtico Vegan Festival dal 29 al 31 agosto

Il valore dell’agro-biodiversità

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Dal 3 al 5 settembre, a Roma presso il CNR, si svolgerà un convegno nazionale per fare il punto sui diversi aspetti che si riferiscono alla conservazione delle risorse genetiche vegetali, animali e microbiche d’interesse agrario

Aperta la selezione dei progetti in campo agroalimentare da presentare all’Expo

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Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato l'avviso pubblico per la selezione nazionale di progetti in campo agricolo, alimentare, forestale, della pesca e dell'acquacoltura per Expo 2015.  Il budget complessivo e di 2 milioni di euro

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