Redazione
Quale modello di produzione del cibo per nutrire il pianeta?
“Quello industriale basato su ogm e brevetti oppure quello che promuove la sovranità alimentare basata sui sistemi ecologici, locali e territoriali?” Le critiche di Vandana Shiva all'impostazione dell'Expo e la replica del ministro Maurizio Martina
Mangiare sano in poco tempo
E' possibile fare spuntini e pranzi veloci facendo attenzione alla salute e senza rinunciare alla bontà? Ecco cosa scegliere e cosa prepararsi a casa
5 ricette veloci: Insalata ricca con kiwi e noci - Sandwich con formaggio e pomodori secchi - Linguine alla salsa di pinoli e maggiorana - Crostini alla napoletana - Macedonia lampo
Che gusto questo sesamo!
I semi di sesamo, piccoli e di diverso colore, racchiudono in sé numerose proprietà benefiche per la salute e possono essere utilizzati come condimento, per arricchire le insalate, oppure per la preparazione di ottimi piatti e stuzzichini
5 ricette con il sesamo: Insalata energetica di crauti in salsa di yogurt e sesamo - Tofu croccante al malto con sesamo, zenzero e cavoletti - Cupole di ricotta e cavolfiore con radicchio al sesamo - Falafel di quinoa e legumi con salsa al sesamo - Pasticcini morbidi al cioccolato e sesamo
Dolce e nera
Un'essenza che accende i sensi come una carezza e affascina i palati di grandi e piccini, è la vaniglia, che con il suo aroma esalta con un tocco elegante i più golosi dessert
5 ricette con la vaniglia: Crema di mele alla vaniglia con arance, uvetta e pinoli - Dolce di riso alla vaniglia con cioccolato e pistacchi - Pandolce di uvetta con crema alla vaniglia - Tortino caldo al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia - Dessert rosa alla vaniglia e cioccolato
Nutrire il pianeta: la frontiera più avanzata della sostenibilità dei modelli...
Lo ha detto il Ministro dell’agricoltura Maurizio Martina che nei è stato ricevuto al Quirinale, insieme a una delegazione di volontari di Expo 2015
Il mio primo beauty case
La linea bimbi Helan presenta un prodotto ideale per organizzare al meglio la toeletta dei vostri bambini
Cooking Book My Kitchen
Un sistema di 4 taglieri in propilene, BPA free, contenuti in un raccoglitore progettato per ridurre il rischio di contaminazione alimentare dei diversi tipi di cibo
Si avvicina la 3° Conferenza sulla trasformazione degli alimenti biologici
Si svolgerà a Parigi il 17-18 novembre 2014 e discuterà di sostenibilità (prestazioni ambientali - gestione dei rifiuti alimentari), integrità (Control & import), qualità (Additivi e Aromi - lavorazione accurata - Etichettatura)
Cucina Naturale di dicembre: Un ricco Natale vegetariano
Pasta madre fresca biologica
Con la pasta madre fresca Baule Volante è possibile preparare in casa facilmente pane, pizze e focacce
