Redazione

Presentati i risultati del progetto FRESCO, uno studio condotto dal CREA su un campione di consumatori per individuare i criteri discriminanti adottati nella scelta dell’acquisto di prodotti ortofrutticoli. Al primo posto la freschezza, seguono stagionalità e prezzo

Fior di Loto, azienda specializzata nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici,  propone i Crackerini di legumi ai 4 cereali integrali bio

Trabo presenta il set per frutta e verdura Kisag, un ottimo alleato in cucina che consente un taglio perfetto e senza sprechi

Insieme, le due piante compongono l’inizio e la fine di un alfabeto aromatico. Le belle foglie di aneto sprigionano una delicata ma persistente fragranza dolciastra, poco usuale nella nostra cucina. Lo zenzero è invece una delle spezie orientali più apprezzate anche da noi, estremamente versatile, impreziosisce piatti sia salati che dolci

5 ricette con aneto e zenzero: Zuppa di cetrioli all'aneto con sandwich al salmone - Insalata di bulgur con ortaggi, erbe e olive – Spaghetti di soia con tofu e verdure saltate - Vellutata carote e zenzero - Melone allo zenzero con yogurt speziato e mandorle

Integratore alimentare di sali minerali, indicato in caso di ridotto apporto con la dieta o di aumentato fabbisogno di tali nutrienti, anche in caso di attività fisica o intensa sudorazione

A base di vegetali freschi, spezie, dolcificanti naturali e altri sfiziosi ingredienti, ecco le nostre gustose bevande, ideali da sorseggiare dopo l’attività fisica per recuperare energie e fare il pieno di minerali

L’esempio di un prodotto a base di oli essenziali provenienti da comuni piante del deserto scoperto all’Università Statale del Nuovo Messico, più efficace dei comuni pesticidi chimici, in particolare nel difendere le piante dagli attacchi fungini

La Linea Benessere di Galup, pensata per soddisfare chi è attento all'alimentazione e non vuole rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con prodotti sani e gustosi

Alcuni paesi, tra cui l’Italia, la Francia, la Germania e la Svezia hanno ritenuto non soddisfacente la nuova proposta della Commissione europea che proponeva una riduzione del tempo di autorizzazione  9 anni di uso invece dei 15 della proposta iniziale. Un buon risultato secondo la Coalizione #Stopglifosato

Partito un po’ a rilento sia rispetto ad altri territori italiani che alle altre province lombarde, il movimento del biologico nella provincia di Bergamo ha accelerato dal 2010