Barbara Asprea
Frutta e buonumoreDue kiwi al giorno aiutano a sorridere
Piccoli ma ricchissimi di vitamina C e di altri composti preziosi per il benessere: secondo una recente ricerca neozelandese basterebbero due kiwi al giorno per risvegliare il buonumore e sentirsi più vitali. Una bella fortuna visto che anche in Italia li coltiviamo in tante regioni
Prevenire a tavolaQuali sono le proteine anti-age per le donne?
Altro che creme e sieri, per restare in salute e con il cervello in forma quando l’età avanza sarebbe meglio occuparsi anche di ciò che si mette a tavola, ad esempio valutando l’origine vegetale o animale delle proteine. Ecco cosa ha rivelato a proposito un importante studio USA
Novità dalla ricercaSe non amate i broccoli forse non dipende da voi
Non ci si pensa ma le nostre preferenze alimentari subiscono l’influenza dei gusti degli altri, specie quanto si tratta di cibi non graditi. Una nuova ricerca lo ha confermato mettendo a confronto broccoli, salutari ma non sempre apprezzati, e giovani donne: ecco cosa è stato scoperto
Diete e dintorniPer dimagrire naturalmente, usate il sapore
Alcuni sapori sono in grado di modificare il modo nel quale normalmente mangiamo. E se alcuni possono mettere a rischio il girovita, come il dolce, altri risultano preziosi per fare pasti più leggeri e sazianti al tempo stesso. Ad esempio il piccante, come ha appena dimostrato una recente ricerca molto “hot”
Diete e dintorniDiete low-carb: per restare magri conta più la qualità del cibo
Un nuovo studio dell’Università di Harvard ha esaminato gli effetti a lungo termine sul peso di cinque diversi tipi di diete low-carb, scoprendo che una è risultata più efficace nel mantenere i risultati ottenuti e che più delle percentuali conta la qualità nutrizionale
Novità dalla ricercaSportivi vegani: ecco le alghe che nutrono i muscoli
L’apporto proteico per sostenere la muscolatura è una delle tipiche esigenze nutrizionali di chi pratica sport a livelli medi o alti. Secondo una recente ricerca, chi segue una dieta verde potrà avere a disposizione una nuova fonte di proteine 100% vegetali e rispettose dell’ambiente, ossia alcuni tipi di alghe che si sono rivelate preziose per il mantenimento e la costruzione dei muscoli
Salute in tavolaMangiare integro fa bene: cereali, frutta e verdura
Sempre più la ricerca scientifica conferma che il consumo dei cibi interi, bucce e foglie comprese, è un vero toccasana per la salute. Perché forniscono fibre ma anche tanti minerali, vitamine, grassi buoni, tutte sostanze che altrimenti andrebbero perse. Facciamo il punto con la dietista Barbara Asprea
Dolci e pesoPanettone & Co: mini strategie per non ingrassare
Ancora per qualche giorno panettoni e pandori abbonderanno nelle case. Piuttosto che mangiarli senza limiti – decidendo di mettersi poi a dieta – non sarebbe meglio imparare a conviverci con gusto e senza rischi per la bilancia? Ecco qualche consiglio per riuscirci o, quanto meno, provarci
Le ricette degli altriMai provati i rolls di lenticchie?
Con il Capodanno che si avvicina ecco una ricetta sfiziosa e diversa dal solito per portare in tavola questi benauguranti legumi. E che sia salutare lo garantisce il World Cancer Research Fund, che ce la propone anche come alternativa dei popolari rolls a base di carne
Prevenire a tavolaFrutta anche in inverno: e il cervello ringrazia
Da oggi abbiamo una ragione in più per mangiare la frutta tutto l’anno: un team di studiosi ha confermato la sua influenza su alcune aree del cervello legate alla memoria e all’umore
