Crucifere per la dietaBroccoli per dimagrire? Una ricerca ha scoperto proprietà antiobesità nelle crucifere
Sarebbe tutto merito del sulforafano, un prodotto del metabolismo dei glucosinolati, sostanze presenti negli ortaggi appartenenti alla famiglia delle crucifere, ossia broccoli, cavoli & Co.
5 domande su... alimentazione e caldoTroppo caldo? I cibi giusti aiutano
Alcuni alimenti e bevande possono contrastare gli effetti indesiderabili del caldo e prevenire i colpi di calore e la disidratazione
Un piacere glaciale
Il gelato è l’indiscusso protagonista dell’estate e delle vacanze. Ma la scelta non può essere spensierata. I prodotti da agricoltura biologica sono preparati con ingredienti genuini, e questo li rende, non solo più consigliabili, ma davvero più buoni. In più, oggi ce n’è, oltre che per tutti i gusti, anche per tutte le esigenze nutrizionali, dai celiaci ai vegan
