Tag: olio d’oliva
Salute a tavolaPer la prevenzione anche l’olio va scelto “integrale”
Una nuova ricerca spagnola ha mostrato che per la salute cardiovascolare non tutti gli oli di oliva sono uguali: capiamone qualcosa di più
La scorsa annata, perdite fino al 40% anche nel biologico
L’anno orribile per l’olio italiano non ha risparmiato nemmeno gli ulivi biologici. Secondo la Firab (Fondazione italiana per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica) La causa è legata ai cambiamenti climatici (estate del 2014 molto calda e umida), che hanno scatenato l'infestazione di una particolare specie di mosca, la Bactrocea oleae
