Pietro Coricelli
Oli speciali Pietro Coricelli: chia e cocco!


Olio di cocco e olio di chia le novità per l'estate di Pietro Coricelli

Per chi desidera una nuova esperienza di gusto, sono arrivate le novità della linea Ethnos di Pietro Coricelli, l'olio di Chia e l'olio di Cocco.

L'olio di Cocco viene estratto dalla polpa essiccata naturalmente della noce di cocco e permette di dare un tocco esotico a ogni ricetta grazie al gusto dolce e delicato. L'olio a temperatura ambiente si trova allo stato solido e diventa liquido quando è riscaldato. Abitualmente è utilizzato nelle cucine delle zone tropicali e può essere usato nella preparazione di piatti dolci o salati, è ottimo se abbinato a zuppe a base di verdure agrodolci, ma anche salse e verdure. Grazie alla resistenza alle alte temperature è un valido sostituto del burro nella preparazione di dolci da forno e può essere utilizzato per friggere.

Il colore dorato e il profumo fruttato rendono l'olio di Chia un prodotto particolare. Estratto a freddo dai semi di chia, rappresenta una fonte naturale di Omega3. Un ingrediente che può essere utilizzato per preparare ricette dolci e salate grazie al suo sapore delicato e al suo profumo ed è l'ideale nella preparazione di piatti a base di verdure crude o grigliate e nei dessert.

 

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